我想让学生感受福海的成长经历和饮食味道与人生滋味交织的特点。我想让学生与读过的冯骥才的《俗世奇人》天津方言对比阅读感受作者的地道的北方方言。

对比现在的师生关系与福海拜师学艺艰苦经历中学习他的坚韧不拔，勇于挑战的精神。

运用学习单推进并监督学生共读书的方法很好，通过认识行当与人物表格梳理小说人物形象；通过你最喜欢的章节哪个？为什么？福海如何成就其手艺的？你得到了什么启示？等问题引领边度边思考；最后拓展写对联和写读后感。让学生把阅读理解转化为写的能力和必备的品格。