《福如东海》是一部以中国传统厨艺为背景的现实题材长篇儿童小说，聚焦厨师行业，
以少年福海的视角展开，讲述他从学徒成长为三灶师傅的历程。作者采用口语化、简洁明快的语言风格，搭配短句和生动的对话，尤其适合北方学生阅读，让文本内容很有亲和力。

希望孩子们通过阅读了解中国传统美食文化的博大精深，读懂福海的勤勉、坚韧与对厨艺的热爱所体现出的工匠精神，明白福海与华良的不同人生来自他们不同的选择。

整体感受书本故事情节和语言特色后，以小组为单位进行章节研读，全班43人，分为八个小组，对应八个章节，在汇报交流课上进行展示汇报，八个小组串联起来就是整本书的故事品析，在最后尾声章节，全班同学一起解读福海的成长。